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Mes meilleures recettes du Moyen-Age

10.00€

Par Fabian Müllers et Delphine Goumaz (éditions La Muse, collection Cuisine Historique)

Fabian Müllers est historien et cuisinier. Il allie ses deux passions en étudiant l'évolution de nos mœurs alimentaires de l'Antiquité à nos jours. C'est au château de Crèvecoeur en Auge qu'il se livre à ses reconstitutions de recettes, en alliant archéologie expérimentale et restitution contemporaine. Ainsi, en mettant l'Histoire dans votre assiette, il vous replonge quelques siècles en arrière.

Delphine Goumaz est photographe et graphiste. Passionnée d'histoire, elle a organisé les fêtes médiévales de Tonnerre. C'est dans le cadre du banquet dans le majestueux hôpital 'Marguerite de Bourgogne' qu'elle a rencontré Fabian Müllers. De leur amitié et de leur profonde complicité est née cette nouvelle collection 'Cuisine Historique'.



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Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mardi 01 septembre, 2015.

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